Ove nedjelje, mali kuharski tim naše redakcije odlučio se za poznati talijanski desert, tiramisu! Ukoliko niste fan piškota ili jednostavno stvari morate napraviti drugačije (mi!), pripremili smo recept u nastavku upravo za vas.

Za 12 čašica potrebno je:

Smjesa s keksima

  • Jedna kutija McVities Digestive keksiju (umjesto kupljenih, na webu možete pronaći i recept za one domaće)
  • 1 dcl kave
  • Liker po želji

Krema

  • 500g kremastog sira Mascarpone
  • 4 jaja
  • 100g mljevenog šećera

Za početak, usitnite kekse sa žlicom ili pak u blenderu. U smjesu dodajte kavu i žlicu likera po izboru, mi smo izabrali višnju.  Jedan sloj vašeg deserta je gotov.  Krećemo s kremom. Razdvojite 4 jaja, a žumanjke skuhati na pari s 50g šećera. Od ostatka jaja, umutite snijeg i dodajte preostalih 50g šećera.  U smjesu žumanjaka dodajte Mascarpone i potom lagano žlicom u smjesu dodajte i snijeg od bjeljanjaka.

I sad kreće zabavniji dio. U čašicu posložite smjesu keksiju pa žlicu kreme i tako do vrha. Vrh posipati kakaom i to je to.

Dobar tek! 🙂

    

 

Facebook Comments