Jagode su definitivno najveći hit svakog proljeća – slatke i osvježavajuće, zasigurno svakome podignu raspoloženje. Danas ti donosim recept za slatku štrudlu s jagodama i sirom. Vjerujem da ćeš biti oduševljen, kao što sam i ja bila!

SASTOJCI:
• 250 g tijesta za savijače
• 250 g svježeg sira
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1 jaje
• 2 žlice šećera
• 1 ½ žlica pšenične krupice
• 250 g svježih jagoda
• ulje
• mlijeko

Svježem siru dodaj žlicu kiselog vrhnja, jaje, 1 ½ žlica pšenične krupice i šećer (može i vanilin šećer). Sve zajedno dobro pomiješaj te u smjesu dodaj sitno nasjeckane jagode. Na radnoj površini pripremi jedan list tijesta za savijaču te ga premaži mješavinom malo mlijeka i ulja. Zatim preko prvog lista stavi još jedan list tijesta te na njega rasporedi otprilike 5 žlica smjese po cijeloj dužini tijesta. Zarolaj i stavi u prethodno nauljen lim za pečenje. Zatim ponovi postupak dok ne potrošiš cijelu smjesu. Kada si dovršio, tijesto premaži ostatkom ulja i mlijeka te stavi peći na 180 stupnjeva, na otprilike 25 minuta, odnosno dok tijesto ne poprimi zlatnu boju. Uz savijaču možeš servirati i sladoled od vanilije.

Dobar tek želi ti redakcija MANAGERA!

Share this article

Katarina Čutura studentica je Ekonomskog fakulteta u Zagrebu. Osim učenja, svoje slobodno vrijeme provodi kao članica-volonterka udruge HSA u timu Manager. Voli dobre knjige, druženje sa prijateljima, izlaske, šetnje i putovanja. Želja joj je proputovati Azijom.

Facebook Comments