Za ovu pomalo tmurnu nedjelju donosimo zdravi, razigrani i jaaakooo fini recept punjenih paprika. Što je najbolje od svega, vrlo je jednostavno za pripremu i ne treba provesti cijeli dan u kuhinji.

Sastojci:

2 crvene paprike

pola šalice riže

(manji) patliđan

mrkva

rajčica

pasirana rajčica

luk, češnjak

gljive

maslinovo ulje

začini (sol, papar, bosiljak, peršin, crvena papričica…)

 

Priprema:

Skuhajte rižu gotovo do kraja. Na maslinovom ulju pirjajte luk, češnjak te dodajte sitno narezano povrće- mrkvu,patliđan, gljive i rajčicu. Možete dodavati povrće koje želite u ovu smjesu. Kada povrće omekša, dodajte kuhanu rižu te polijte pasiranom rajčicom i dodajte začine. Za to vrijeme pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva, operite paprike i odrežite im vrh- sačuvajte “poklopac”. Mogu se koristiti i zelene paprike, ali ove crvene su sočnije i slađe pa je zajedno s ostalim povrćem bogatiji okus. Paprike posolite i napunite smjesom te ih pecite oko 10 minuta na 180 stupnjeva. Kada je paprika na dodir mekana, možete izvaditi i uživati u ovom zdravom i ukusnom obroku! 🙂

 

Facebook Comments