Iako se na prvi pogled može misliti kako ovo nije recept za studentski budžet, postoji toliko varijacija na temu egzotičnih jela da svakako može biti. Mi smo se odlučili za kineski wok bez mesa s rižinim rezancima, a dostojna zamjena rezancima svakako je i riža.

Sastojci:

  • 2 mrkve
  • 2 paprike
  • pola konzerve kukuruza
  • pola ananasa
  • šampinjoni
  • kokosovo mlijeko
  • rižini rezanci
  • začini (npr. curry)

Postupak ne može biti lakši. Za početak, isjeckaj povrće na male komadiće. U wok tavi poprži mrkvu kojoj treba najdulje da omekša, zatim papriku pa gljive. Kada je povrće omekšalo, dodaj kukuruz i ananas te kokosovo mlijeko. Umjesto kokosovog mlijeka možete dodati vrhnje za kuhanje te začinima postići egzotičan okus. Posebno skuhaj rižine rezance ili rižu te pomiješaj s umakom od povrća i uživaj u zdravom tanjuru punom povrća i azijskih okusa.

 

Facebook Comments